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En bref... Idée reçue Les cultures sous fertilisées ?
Certaines rumeurs sous-entendent que le progrès génétique aurait entraîné une augmentation des besoins en azote des plantes. Les cultures seraient ainsi sous fertilisées.
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Selon Philippe Gate (Arvalis-Institut du Végétal), le progrès génétique n’a pas augmenté les besoins en azote des plantes. (© LG, Terre-net Média) |
« C’est faux, déclare Philippe Gate de Arvalis-Institut du Végétal. Depuis les années 70, une tonne de blé équivaut toujours à la même quantité de biomasse. Le progrès génétique n’a pas augmenté les besoins en azote des plantes. C’est le poids des grains qui a augmenté. »
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